Membre rattaché

Vous pouvez désormais avoir un rattaché qui n’habite pas avec vous ! Il peut également faire ses courses à La Caravane mais aussi vous remplacer sur votre service.
Pour ce faire ce dernier doit simplement être bien déclaré comme tel auprès du bureau des membres (nom, prénom, téléphone, mail, date de naissance & photo).
Nous vous laissons le soin de lui expliquer le principe et les valeurs de La Caravane afin qu’il puisse faire ses courses ou participer en connaissance de cause.
Si vous souhaitez inscrire un rattaché, n’hésitez pas à nous contacter : bdm@lacaravanecoop.fr

Portrait d’Hichem, nouveau salarié de la Caravane

Deuxième salarié de La Caravane, Hichem est arrivé parmi nous le 2 novembre 2021. Il serait temps de le présenter comme il se doit.

Après 10 ans d’exercice dans le secteur de la restauration à différents postes, il s’est reconverti dans la gestion opérationnelle et la comptabilité. Ça tombait bien pour nous, les coopérateurs !

Hichem n’est pas montreuillois, mais qui sait ? Peut-être,  La Caravane lui donnera-t-elle envie d’embarquer dans la ville ?

Apprenons à mieux connaître Hichem…

Ma musique préférée :

Michael Jackson – Heal The World.  https://yewtu.be/watch?v=BWf-eARnf6U

 

Mon film préféré :

Rocky I

 

Le bouquin que je conseille à tous les membres :

L’ Alchimiste de Paolo Coelho (retombons dans notre période ado ça fait du bien !)

 

Le produit découvert à La Caravane :

Le sucre moscovado, non raffiné, d’une saveur moins sucrée que le sucre blanc mais très riche en arômes notamment de mélisse.

 

Le produit préféré :

Les chocolats papillotes, bonbons (son tiroir est rempli, chut !).

 

La raison qui m’a fait rejoindre La Caravane :

Les ateliers « partage de savoir ». Hichem souhaite prendre sa part dans les animations et pense à un prochain thème « Outils et astuces pour gérer son budget quotidien ».

(Le prochain atelier aura lieu le 20 janvier à 19h à la salle Franklin, le thème : les produits d’entretien maison !)

 

Ce que j’apprécie le plus à La Caravane :

Son projet coopératif car y participer en tant que salarié, c’est bien plus que travailler dans une entreprise classique.

 

Ce qui me manque à La Caravane :

Si j’étais coopérateur et habitais à Montreuil, il me manquerait la livraison pour les personnes non véhiculées.

Horaires actualisés

En raison d’un manque de membres en service et de clients, le bureau des membres a fait le choix d’annuler le dernier service du samedi soir (19h-21h30).
Nous pourrons bien sûr discuter dans les mois qui viennent pour ré-ouvrir ce créneau si toutes les conditions sont réunies.
La vente le samedi se terminera à 18h45 (et le service à 19h15).
Les horaires d’ouverture à la vente sont donc :
– Lundi : 14h – 21h
– Mercredi : 9h – 21h
– Vendredi : 9h – 21h
– Samedi : 9h – 18h45

4 OCTOBRE : NOUVEAUX HORAIRES ET MISE EN PLACE DES SERVICES OBLIGATOIRES

La Caravane va mettre en place, à partir du 4 octobre, le fonctionnement typique des épiceries et supermarchés participatifs. Après sondage auprès des adhérents, elle harmonise l’ensemble des horaires de services et d’ouverture.

Un espace membre sur Odoo va être déployé afin que vous puissiez vous-même gérer vos services et éventuels remplacements de service.

Les services deviennent officiellement obligatoires
En effet, conformément à notre manuel des membres adopté le 6 mars 2020, ce moment est l’occasion de rendre officielle l’obligation des services.
Retrouvez le manuel des membres sur Nuage ici 

L’espace membre va être mis en place pour tout le monde
Il permettra à chacun de consulter et gérer ses plannings, d’organiser des échanges de service. Les volants pourront visualiser les places disponibles et s’y inscrire.

Des explications plus complètes sur le fonctionnement de l’espace membre seront bientôt envoyées à tous les adhérents.

Les résultats du sondage
Les questions et la synthèse des résultats du sondage sont accessibles sur Nuage  en suivant ce lien : résultats du sondage

Les informations majeures sont les suivantes :

1. Les membres ont plébiscité la refonte des horaires. Désormais, les horaires d’ouverture sont :

Les nouveaux horaires à partir du 4 octobre 2021
Les services des membres s’étaleront quant à eux de 6h à 21h30.

2. Les membres ont souhaité conserver l’ouverture le lundi.

3. Une ouverture le jeudi sera mise en place ultérieurement, dès qu’il y aura suffisamment de nouveaux membres pour remplir les créneaux.

Les services seront obligatoires dès le 4 octobre en prenant en compte la nouvelle organisation.
Le BDM vous accompagnera dans cette nouvelle phase.

Merci d’avoir répondu nombreux au sondage (195 tout de même), malgré les difficultés techniques rencontrées dans le mailing du sondage.

Les nouveaux horaires de service et de vente
A partir du 4 octobre, les créneaux commenceront plus tôt et termineront plus tard pour laisser plus de choix de créneaux et une ouverture de vente élargie. Cela oblige à décaler une grande partie des horaires et à scinder des équipes pourtant très opérationnelles.
Désormais, chaque service comptera 4 membres fixes et 2 membres volants, plus les éventuels membres en rattrapage.
Nous en profitons également pour réinstaurer un ¼ d’heure de chevauchement pour que les transmissions se fassent correctement. Rendez-vous sous le panneau d’affichage dans l’accueil livraison.
Nos nouveaux créneaux 6h-8h15 de livraison et nettoyage vous tendent les bras !
Le BDM est à votre disposition pour vous permettre de choisir un créneau si vous ne l’avez pas déjà fait.

Les créneaux à votre disposition

Lundi 9h-12h 13h30-16h30 16h15-19h15 19h-21h30
Mardi (A) 9h-12h 13h30-16h30
Mercredi 6h-8h15 8h-11h 10h45-13h45 13h30-16h30 16h15-19h15 19h-21h30
Vendredi 6h-8h15 8h-11h 10h45-13h45 13h30-16h30 16h15-19h15 19h-21h30
Samedi 8h-11h 10h45-13h45 13h30-16h30 16h15-19h15 19h-21h30

Accès au magasin
Dans l’attente de la mise en œuvre des badges, l’accès au magasin se fait via votre photo intégrée à Odoo ou de la présentation d’une carte d’identité.

Les gestes barrières sont toujours en vigueur dans le magasin, n’oubliez pas votre masque !

Les référents BDM sont à votre disposition pour répondre à vos questions (rattachements, congés…) !

Bon service 🙂

A La Caravane, le groupe thématique, permanent ou éphémère…

…c’est l’essence de l’aventure !

La participation. Aux côtés de la coopération, de la démocratie, de la solidarité, c’est l’une des valeurs fondamentales de La Caravane. L’épicerie, par l’essence même de son fonctionnement, ne serait rien sans ses membres. C’est pourquoi, tout comme le conseil d’administration, l’assemblée générale ou le forum, le groupe thématique est un organe essentiel au développement du projet.

Bureau des membres, comptabilité, achats, informatique, communication, vrac, animation-partage-proximité-inclusivité (APPI)… Tous ces groupes thématiques et les membres qui les composent permettent ainsi à La Caravane d’exister et de se développer.

…c’est l’étoffe des Caravaniers !

En plus de leur service de 3 heures par mois, les membres de La Caravane qui le souhaitent et en ont la possibilité peuvent apporter leurs compétences, leur envie, leur motivation, pour aider au bon fonctionnement de l’épicerie, permettre à tous de pouvoir faire ses courses dans les meilleures conditions, faire prospérer ce modèle de consommation alternatif et de qualité.

En somme, faire en sorte que ce projet d’épicerie coopérative avance au mieux. Les membres actifs des groupes thématiques, par leur implication, font vivre l’épicerie et sa valeur phare de coopération ; certainement l’une des raisons qui pousse à adhérer à La Caravane et à ses principes.

Chacun a ses propres contraintes bien sûr et il ne s’agit évidemment pas de faire le sacrifice de sa vie personnelle, sociale ou de son temps libre. On vous rassure, en cadeau de bienvenue dans un groupe thématique, vous ne recevrez ni menottes, ni boulet au pied… Chacun gère son engagement au mieux comme il le peut et participe aux groupes thématiques en fonction de ses disponibilités et contraintes. L’idée étant que tout le monde s’y retrouve !

…c’est le labo de nos envies !

Les participants aux groupes thématiques y génèrent travaux, idées, réflexions, recherches. Les propositions qui en ressortent sont explorées, suivies, parfois mises de côté, mais toujours discutées dans un esprit d’échange et sur le principe « un membre = une voix ».

Grâce aux groupes de La Caravane, on se forme aux métiers de la petite distribution : avec le groupe vrac, on apprend les règles d’hygiène alimentaire. On acquiert aussi de nouvelles pratiques et de nouvelles connaissances : le groupe APPI nous concocte des ateliers participatifs sur les épices, ou la fabrication de produits d’entretien.

Tout le dynamisme de La Caravane repose sur ses membres, leur implication et leur investissement.

Alors, n’attendez plus pour rejoindre l’un de ces groupes et donner corps à votre envie de prendre une part encore plus active dans cette belle aventure qu’est La Caravane ! Il y a de la place pour tous, et chaque groupe vous accueillera avec très grand plaisir.

Pour signaler votre intérêt pour l’un des groupes thématiques, envoyez un petit mail à cette adresse : contact@lacaravanecoop.fr

Avec vous, La Caravane s’épanouit !

Atelier « Le poivre et les épices dans l’alimentation »

Malgré les contraintes sanitaires, et pour retrouver tout le sel (et le poivre) de la vie associative, nous reprenons les ateliers « Partage de savoirs » !

Animé par Pascal Germain, cuisinier et membre de La Caravane, l’atelier a au lieu le 23 mars 2021 à l’épicerie, au 23, rue Gaston Lauriau à Montreuil.

Retrouvez un extrait de ce moment convivial en vidéo :

Réalisation : Marc Savineau – juin 2021

Du pain frais à la Caravane !

La Caravane vous propose du pain frais de façon régulière, nous vous présentons aujourd’hui un de nos fournisseurs.

Si vous ne la connaissez pas encore, partons à la découverte de La Conquête du Pain, boulangerie autogérée et anarchiste qui s’anime au 47 Rue de la Beaune à Montreuil depuis 2010.



L’éthique et les valeurs au cœur du projet se révèlent sous différentes dynamiques. Dans un premier temps, le produit : il traduit la valorisation d’un savoir-faire, celui du pain Bio au levain, un choix gage de qualité. 

Plus intéressant au niveau nutritionnel, grâce notamment aux bactéries lactiques qui permettent la fermentation, l’activation de l’enzyme phytase et donc la réduction de la teneur en acide phytique (agent complexant qui entraîne une diminution de la solubilité de différents minéraux comme le fer, le zinc, ou encore le magnésium et un amoindrissement de leur absorption intestinale ;  une synthèse intéressante : https://hal.inrae.fr/hal-02957537/document) ; le pain au levain est également plus digeste, la fermentation n’étant pas alcoolique comme avec la levure. 

En plus d’augmenter la biodisponibilité des minéraux, la fermentation au levain permet le développement des arômes du pain. Une quantité de fibres plus importante lui procure un index glycémique plus bas que le pain fait avec de la levure de boulanger.

Cela nécessite cependant un peu de patience, la fermentation étant plus longue que pour un pain “blanc”.


Une réelle volonté de rendre un pain au levain accessible à toutes les bourses.
La question de l’accessibilité de chacun.e à une alimentation saine est essentielle à La Conquête du Pain, grâce à une tarification solidaire comme le principe de la baguette suspendue ou encore, via le dépôt quotidien d’une cagette remplie des invendus de la journée déposée devant la boulangerie.

Les salarié.e.s sont motivé.e.s par une réelle envie de rendre le pain au levain accessible à toutes les bourses.

 

Une démarche militante.

Le choix de l’autogestion est le principal moteur du fonctionnement en interne de cette SCOP (Société Coopérative), pour la dizaine de salarié.e.s qui y travaillent avec une rémunération équitable entre eux/elles, des AG régulières pour faire entendre la voix de chaque salarié.e et prendre des décisions collectives.

Un “lieu-relais”, un “lieu ressource”
Au-delà de la défense d’un savoir-faire boulanger, acheter les pains de La Conquête du Pain c’est aussi découvrir et soutenir un lieu qui n’est pas seulement une boutique mais un réel lieu social. Nous pouvons, grâce à un coin “infos”, y découvrir les dernières initiatives locales ou encore, y suivre l’actualité des luttes locales et internationales (en dégustant le café zapatiste, symbole des luttes paysannes chiapas). 

Il est bon, il est frais, venez savourer le pain au levain de La Conquête du Pain, en vente à la Caravane ! (:

[ Portrait d’une caravanière sous couvre-feu]

A l’occasion de la Journée Internationale de Lutte pour les Droits des Femmes, ce sont des portraits de caravanières que nous vous proposons cette semaine, pour mettre en lumière la diversité des membres de La Caravane.
Découvrez le portrait de Karin !
✅ La raison qui m’a fait rejoindre la caravane : c’est l’envie que les produits de qualité soient accessibles à tous. J’aime vraiment l’esprit qui règne dans notre petit supermarché. Un esprit de solidarité et de bienveillance.
💡 Le groupe thématique auxquel je participe : Je fais partie du groupe APPI (Animation / Partage / Proximité / Inclusivité), qui travaille sur la solidarité et les ateliers que La Caravane veut voir se développer.
😍 Mon produit préféré à La Caravane : Il y a beaucoup de produits qui me plaisent à La Caravane, le café torréfié Capuch’ Le Micro Torréfacteur de Montreuil, les bières brassées à Montreuil, les fruits secs de chez Pépite. Tout ce qui fait le lien avec des produits de proximité. Les fruits et légumes également.
Je trouve que les initiatives  du groupe Achat pour par exemple les huîtres, les fleurs, sont géniales !
Le poste qui me plaît le plus quand je fais mon service : un peu tous ! J’aime l’idée de la flexibilité, qu’on puisse faire des tâches très variées durant le service.
🎬  🎼  Mes goûts en matière de culture pour les moments de confinement : je vous recommande vivement en replay sur ARTE « Dieu seul me voit » de Bruno Podalydès,  J’aime la littérature japonaise.📚
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