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La Caravane devient point relais Poiscaille – le circuit-court des produits de la mer

Poiscaille, c’est :

• Du poisson sauvage et 100% français
• Du poisson ultra-frais : 48h maximum entre la pêche et votre assiette
• Une pêche éthique : les pêcheurs sont payés au prix juste
• Une pêche durable

Bien manger, oui. Au détriment de la planète, non !

Poiscaille vous propose des produits issus d’une pêche objectivement durable, en suivant des critères précis :

• des navires de 12 mètres maximum, pas plus de 3 hommes à bord, pour une pêche à petite échelle. Des sorties à la journée.
• ligne, casier, filet droit, plongée, pêche à pied. Pas de chalut, pas de drague. Une pêche sélective, des fonds marins préservés.
• pêchées et manipulées avec soin, toutes les espèces préservent leurs qualités. Connues ou oubliées, chez Poiscaille, elles sont toutes valorisées.

En direct, du bateau à l’assiette

Transparent : contrôle de la provenance et de la qualité. Poiscaille est toujours en lien avec le pêcheur.
Ultra-frais : 48 heures maximum entre la sortie de l’eau à bord du bateau et la livraison.
Des prix justes, pour tous : mieux rémunérer le pêcheur (+20%), tout en garantissant un prix de vente accessible au consommateur.

Au cœur des valeurs de Poiscaille: son réseau de pêcheurs

Poiscaille sillonne toutes les côtes de France pour dénicher les pêcheurs qui sont sur le pont chaque jour pour remplir les casiers.
Poiscaille vous embarque aux côtés de ces amoureux du métier !

Comment ça marche?

Le casier de la mer : la version marine du panier de légumes, flexible et sans engagement.

Ma commande en 4 étapes:

1. Je crée ma formule
2. Les pêcheurs pêchent
3. Je choisis mon casier
4. Je reçois mon colis à La Caravane

Pour vos commandes, ça se passe par là : poiscaille.fr/commander
Retrait des paniers à La Caravane le mercredi entre 14h et 17h30.

© Crédits photos : Poiscaille

La construction du projet coopératif de La Caravane, ce n’est pas qu’au figuré !

Les nouveaux présentoirs pour les légumes, les tisanes et les fruits secs, l’affichage en magasin, l’uniformisation des éclairages… Toutes ces belles réalisations sont l’œuvre du groupe bricolage.

« Le groupe bricolage vient en réponse aux besoins de tous les groupes », s’enthousiasme Pascal, spécialiste de la ponceuse. Le groupe communication a besoin d’un support d’affichage pour son stand au Marché paysan ? Les bricoleurs sont là pour le réaliser !

Le bois de récup’ pour un réemploi réussi

Benoît, Claire, Marjorie, Nicolas et Pascal poncent, clouent, raccordent des fils, collent, mesurent, se mettent en quatre pour littéralement construire l’épicerie de La Caravane. Souvent à partir de palettes récupérées après les livraisons, ils font des merveilles. En témoigne le nouveau meuble de présentation des légumes intégralement réalisé à la main par nos bricoleurs.

Vitrine, nouveaux meubles, enseigne… Les projets en cours et à venir

Avec l’arrivée prochaine du vrac, que les membres attendent avec impatience, les bricoleurs ont encore de quoi montrer leur savoir-faire !  Car qui dit vrac, dit supports à fabriquer pour tous les contenants qui accueilleront les nouveaux produits.

Et pour encore mieux mettre en valeur le magasin, une enseigne extérieure est en cours de préparation.

Appel aux bricolos de bonne volonté

Les projets sont nombreux. Alors si vous vous sentez l’âme d’un bricoleur ou d’une bricoleuse ou si vous avez des compétences spécifiques, n’hésitez pas à rejoindre le groupe ! Parce que La Caravane, ce n’est pas qu’une épicerie. C’est un ensemble de personnes prêtes à donner un peu de leur temps et de leurs connaissances diverses et variées pour faire vivre ce projet dans un esprit coopératif.

Pour plus d’informations ou pour rejoindre le groupe, c’est par ici : bricolage@lacaravanecoop.fr

Le 5 février dernier, La Caravane lançait son premier Forum de l’année 2021. L’occasion pour tous les membres de faire un point sur les grandes étapes de 2020 et de discuter du futur de l’épicerie.

A La Caravane, le Forum assure le suivi des activités de l’association entre les assemblées générales. Tous les membres sont invités à y participer pour s’informer des avancées, débattre des éventuels problèmes rencontrés, ou encore participer à la définition des grands enjeux pour l’année à venir. En raison du contexte sanitaire et des mesures gouvernementales, le Forum n’a pas pu se tenir en 2020 aussi souvent qu’initialement prévu. Tant pis, celui de février 2021 rattrape le coup !

Retour sur le bilan de l’année 2020

Le Forum a d’abord permis aux membres de revoir les grandes étapes de 2020, année de l’ouverture de l’épicerie. Une année chaotique caractérisée par des adaptations régulières en fonction des diverses mesures gouvernementales face à la crise sanitaire.

Mais une année somme toute satisfaisante, comme le montrent les chiffres encourageants :

• 200 nouveaux membres ont rejoint La Caravane en 2020
• Augmentation du nombre de produits proposés de 482 à l’ouverture à plus de 1300 actuellement
• Chiffre d’affaires mensuel en hausse

Retrouvez toutes les données chiffrées de l’année 2020 sur notre article dédié !

Le Forum : lieu de réflexion, de débat et de présentation

Les membres se sont par ailleurs exprimés sur différents sujets à débattre, entre autres sur le fonctionnement de l’épicerie, les points forts, les points à améliorer, l’offre de produits, La Caravane dans son environnement urbain, au contact de la population du quartier. Autant de questions essentielles qui font grandir toujours plus l’épicerie.

Réflexion, débat…et présentation ? De qui, de quoi ? Les membres connaissent déjà tout, non ? Hé bien, La Caravane ce n’est pas seulement une épicerie ouverte pour y faire ses courses. Dans les coulisses, plusieurs groupes se chargent de son bon fonctionnement, et il est toujours utile de le rappeler ! Ce sont ainsi les groupes accueil, informatique, vrac, achats, comptabilité, communication, bureau des membres et le petit dernier APPI (Animation-Proximité-Partage-Inclusivité) qui ont présenté leurs activités, leur bilan 2020 et leurs perspectives pour cette nouvelle année.

Les objectifs pour l’année 2021

Après le bilan et les présentations, il est maintenant temps de parler au futur ! La Caravane a donc présenté ses principaux objectifs pour cette nouvelle année :

• L’amélioration du fonctionnement de l’épicerie, notamment en consolidant les diverses procédures
• La préparation de l’étape du supermarché
• Le recrutement d’une deuxième personne salariée
• Le changement du statut pour créer la coopérative

Les chantiers restent nombreux, mais heureusement on peut compter sur des membres motivés et de futurs nouveaux adhérents !

Merci aux quelque 90 participants et aux animateurs du Forum !

Pour consolider son fonctionnement et préparer l’étape du supermarché, La Caravane cherche à renforcer son équipe salariée par le recrutement d’un ou une gestionnaire.

Ses responsabilités:

1. Gestion administrative et comptable, en lien avec le groupe Compta
2. Gestion des moyens internes
3. Participation à l’organisation du fonctionnement quotidien de l’épicerie en lien avec le Bureau des membres
4. Participation à la vie associative

Ses compétences:

• Expérience en comptabilité et gestion
• Aisance et compréhension technique des questions informatiques
• Adhésion aux valeurs de l’économie sociale et solidaire
• Sens de l’organisation
• Capacité à fédérer, charisme, empathie
• Capacité d’écoute et force de proposition
• Adhésion aux valeurs, règles de fonctionnement et finalités de l’association
• La connaissance du commerce de détail serait un plus

Les conditions

• Poste à temps plein à pourvoir dès que possible.
• Travail en soirée à prévoir pour garantir la présence d’un ou une salariée aux horaires d’ouverture de l’épicerie (1 à 2 fois par semaine jusqu’à 20h-21h)
• Travail un samedi sur deux à prévoir
• Statut : agent de maîtrise
• Candidatures (CV et lettre de motivation) à envoyer à candidature@lacaravanecoop.fr

Télécharger ici la fiche de poste complète