La Caravane devient point relais Poiscaille – le circuit-court des produits de la mer
Poiscaille, c’est :
- Du poisson sauvage et 100% français
- Du poisson ultra-frais : 48h maximum entre la pêche et votre assiette
- Une pêche éthique : les pêcheurs sont payés au prix juste
- Une pêche durable
Bien manger, oui. Au détriment de la planète, non !
Poiscaille vous propose des produits issus d’une pêche objectivement durable, en suivant des critères précis :
- des navires de 12 mètres maximum, pas plus de 3 hommes à bord, pour une pêche à petite échelle. Des sorties à la journée.
- ligne, casier, filet droit, plongée, pêche à pied. Pas de chalut, pas de drague. Une pêche sélective, des fonds marins préservés.
- pêchées et manipulées avec soin, toutes les espèces préservent leurs qualités. Connues ou oubliées, chez Poiscaille, elles sont toutes valorisées.
En direct, du bateau à l’assiette
Transparent : contrôle de la provenance et de la qualité. Poiscaille est toujours en lien avec le pêcheur.
Ultra-frais : 48 heures maximum entre la sortie de l’eau à bord du bateau et la livraison.
Des prix justes, pour tous : mieux rémunérer le pêcheur (+20%), tout en garantissant un prix de vente accessible au consommateur.
Au cœur des valeurs de Poiscaille: son réseau de pêcheurs
Poiscaille sillonne toutes les côtes de France pour dénicher les pêcheurs qui sont sur le pont chaque jour pour remplir les casiers.
Poiscaille vous embarque aux côtés de ces amoureux du métier !
Comment ça marche?
Le casier de la mer : la version marine du panier de légumes, flexible et sans engagement.
Ma commande en 4 étapes:
- Je crée ma formule
- Les pêcheurs pêchent
- Je choisis mon casier
- Je reçois mon colis à La Caravane
Pour vos commandes, ça se passe par là : poiscaille.fr/commander
Retrait des paniers à La Caravane le mercredi entre 14h et 17h30.
© Crédits photos : Poiscaille