Catégorie : Entrée
Temps de préparation : 10 mn
Temps total : 3 h et 10 mn
Nombre de couverts : 4
Ingrédients
- 8 filets de maquereaux fumés
- 4 CàS de moutarde aux épices (Savora)
- 10 cl de crème liquide
- 150 g de beurre
- 2 filets d’anchois à l’huile
- 2 grain d’ail
Préparation :
Peler et hacher les grains d’ail. Enlever la peau des filets de maquereaux fumés.
Dans la cuve d’un mixer, réunissez tous les ingrédients et mixer pour obtenir une pâte lisse.
Dans une terrine adaptée au volume de la pâte, mouler le tout et placer au réfrigérateur pendant 3 h.
*Le petit + de tonton Pascal :
Servez en accompagnant d’un toast aillé, d’une pointe de Tabasco ou de citron.