Du fromage en direct des producteurs du Jura à la Caravane

Vous les avez plébiscités en pré-commande à Noël, les fromages de la Fruitère des Suchaux sont désormais à l’épicerie toute l’année ! Vous trouverez le Comté et Morbier d’Appellation d’Origine Contrôlée en provenance des Vosges au rayon frais de La Caravane.

La fruitière des Suchaux est située à Les Fins (25500) dans le berceau de la race montbéliarde depuis 1866. C’est une coopérative comprenant 10 fermes productrices de lait AOP Comté et Morbier. Le lait est livré matin et soir « à la coulée » par les producteurs. Il est transformé 7j/7 par les fromagers en Comté, Morbier, raclette, leur célèbre Tomme au Genévrier, beurre et crème crue. Les fromages sont affinés dans leurs caves puis commercialisés aux 4 coins de la France et à l’étranger.

La Fruitière des Suchaux est affiliée à l’association Bleu Blanc Cœur depuis la création de ce label en 2000.
Chaque semaine, la coopérative accueille les visiteurs afin de leur faire découvrir la filière AOP Comté, son cahier des charges, la fruitière, la fabrication du fromage, les caves. La fruitière vous accueillera avec grand plaisir !
http://www.comte-des-suchaux.com/

Le film «Il est temps et Comté, la Fruitière des Suchaux » vous permettra de plonger dans les paysages époustouflants du Haut-Doubs.
https://www.facebook.com/watch/?v=1410681769067671

Portrait d’un caravanier sous couvre feu

Bernard, membre depuis mars 2018 à la suite d’un article du Parisien sur La Caravane, un néo-retraité qui s’est dit: « C’est ça que je veux faire maintenant ! »

Ma musique durant le confinement : Tranche de vie de François Béranger
Le produit découvert à La Caravane : le Carré Nantais, ce fromage est une tuerie
Le produit préféré : les yaourts nature lait de vache Belle Hélène
La raison qui m’a fait rejoindre La Caravane : le collectif
Mon film préféré : Forrest Gump
Le bouquin que je conseille à tous les membres :  La route de Cormac Mac Carthy… Mais en sortie de Covid
La première chose que je ferais que je ferai après la confinade : une belle randonnée avec mes ami.e.s suivie d’une bonne bouffe

 

Retour en chiffres sur l’année 2020 !

Quelques étapes clefs de la Caravane :

  • Remise des clés • Septembre 2019
  • Installation / Travaux / Equipements • Octobre – Décembre 2019
  • Ouverture de l’épicerie • 29 janvier 2020
  • Arrivée des fruits et légumes • Septembre 2020
  • Organisation des pré-commandes • Décembre 2020

Les investissements

Auxquels il faut ajouter les très nombreuses heures passées par les membres pour aménager le local.

Nos partenaires nous aident

Merci à eux !

Chiffre d’affaires et panier moyen

Evolution du nombre de membres

Depuis septembre, 2/3 des membres font leurs courses à la Caravane.

Ventes de novembre 2020, ventilation par catégorie

 

Le trio de tête par catégories est donc : les fruits & légumes, la crèmerie et l’épicerie sucrée !

Le top dix des produits de novembre !

  1. Clémentines Bio
  2. Œufs en vrac bio
  3. Beurre de baratte demi-sel BIO 250g
  4. Pommes BIO
  5. Œufs calibre M x12 BIO – Bonval
  6. Jambon cuit supérieur BIO x4 160g – Osé
  7. Vin rouge Languedoc AOP BIO 75cl – Ortola
  8. Poires BIO
  9. Bananes BIO
  10. Lait demi-écrémé brique BIO 1L – Osé

Focus sur 2 produits emblématiques beaucoup consommés  

   

Des chiffres, encore des chiffres

Livraisons : depuis septembre, près de 10 livraisons par semaine, à porter, vérifier, déballer, ranger, …
Références : le choix de produits a plus que doublé en 1 an.

Ils sont à la manœuvre

  • 36 : nombre de réunions d’information, en présence ou en visio, organisées en 2020
  • 455 : mails envoyés en novembre par le BDM pour l’organisation des services

 

Nouvel horaire d’ouverture !

📣 🕣 Nouvel horaire d’ouverture ✅
La Caravane est désormais ouverte le vendredi après-midi !
➡️ Les horaires de ventes sont :
– lundi : 17:15 – 19:45
– mercredi : 09:15 – 11:45 et 14:30 – 19:45
– vendredi : 15:15 – 20:15
– samedi : 09:15 – 17:15
💚

La Caravane continue, mais s’adapte au reconfinement

Bonsoir à tous,

La Caravane continue son activité, plus que jamais nécessaire pendant le confinement.

L’épicerie restera ouverte aux horaires habituels et tous les services (vente, livraisons, ménage) sont maintenus. Les mesures sanitaires sont plus que jamais strictement applicables, évidemment.

Pour favoriser l’aération de l’épicerie, les portes resteront le plus possible ouvertes : prévoyez une petite laine quand vous faîtes votre service et vos courses. Et comme d’habitude : masque (couvrant la bouche et le nez), gel, nettoyage régulier des surfaces, nombre limité de personnes présentes simultanément, etc.

A très vite !

ANNULATION du Pique-nique du 30 août

En raison des nouvelles directives sanitaires et du mauvais temps prévu dimanche 30 août, le pique-nique de La Caravane aux parc des Beaumonts est annulé.

Vous pouvez toujours venir faire vos courses à l’épicerie :

Lundi 17h15 – 19h45
Mercredi 9h15 – 11h45 et 14h30 – 19h45
Vendredi 18h 15 – 20h45
Samedi 9h15 – 17h15

Au plaisir de vous retrouver très vite !

Les fruits et légumes sont arrivés !

Demain, 28/08, une livraison TROOOP attendue !!!!

… quelques légumes pour commencer l’aventure ! Concombre, choux blanc, betterave, carotte, batavia et basilic. Local et bio !

De nouveaux fournisseurs comme la Famille Fremin, le Potager San Martinois, SCEA Koorin et SCEA Bourven.